今天这天可不一般，正月初十，在民间它被叫作“石头节”，又有“老鼠嫁女”的说法。说白了，这一天标志着守根基、护家宅、求好收获的心愿。老庶民信这天只厚味对三样、作念对一事、忍住别动一事，一年日子就能稳稳顺。

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先说吃的。朔方的烙饼最经典，中午不吃还真不行。圆圆的饼，烙得两面金黄，谁家院子里飘出香味，那嗅觉即是年还没完。老话说“初十吃馍，石落有钱”，幽静财运归家、日子塌实。烙饼其实不难，面粉、鸡蛋、油搅一搅，发起来摊在锅上，小火慢烙，等双方皆饱读起来发出轻轻的脆声，那香味混着油气真上面。吃的时辰外酥里软，咬一口，心里就暖。

第二样是莜面鱼鱼。这个就带点故事味，民间说本日是“老鼠娶亲”，要用莜面夤缘鼠神，求它别祸粮仓。莜麦人命力强，从这也看出老庶民盼五谷丰登的心念念。作念鱼鱼时双手同期搓出十根面条，代表“初十”，也寓意“十全十好意思”。刚蒸好的鱼鱼热气扑上脸，带点面香，拌点蒜末、醋，那酸劲和粮香混在全部，滋味很家常。我还牢记小时辰搓面时掌上那种微微的热感，像是把但愿揉进面团。

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第三样是炸黄豆。黄豆在这天被叫作“金豆”，传闻“金豆吐花救龙王”，是以吃炸豆子就标志天平地安。泡透后下锅炸，那“沙沙”的声息像在教导，年还没散。豆子炸到焦黄后捞出来香气扑鼻，用手轻合手几颗，嗅觉热腾腾又坚实，开云体育嘴里嚼起来脆得过瘾。老辈东谈主总说“炸豆去穷气”，其实即是盼一份巩固富余。

吃完三样，得作念两事。第一是祭石头。石头今天是“主角”，家里的磨盘、碾子、石臼皆不成动。有东谈主家还会在大石头前摆上糕点、生果，点香祝愿。炊烟混着香火味，那一刻连空气皆带点庄重。我见过老东谈主双手合十，目光噙着敬意，大致真能听见石头的回声。

第二件事是烤狮子火。晚上家家户户把旧笤帚、簸箕以致破鞋皆扔进火堆，看着火苗噼啪乱跳，烟带着草香。那种热浪扑在脸上，别东谈主说能“烤走病气”，我更以为像是在告别夙昔。周围东谈主笑着喊着，火光映红脸，扫数院子皆暖透了。

但有通常千万别作念，即是动石器。这天石头得歇息，谁淌若用磨子碾子，即是侵扰了“石神”。有东谈主信这个信得真虔敬，前一天就把食粮准备好。我以前还犯过傻，想磨点豆子，奶奶直喊“今天不许动！”，她那认真样我到目下牢记明晰。阿谁瞬息才真懂这风尚是敬天也敬我方。

这些老传统，说真实的，不仅仅一堆典礼。它们让东谈主年味不绝，给平庸生计加少许稳健感。吃饼求财、敬石求顺、烤火除旧，每一个作为皆藏着东谈主们对畴昔的钟情。过了初十，年也算幽静放手，这一套下来，心就安了。

有东谈主以为这些习俗太老，可我倒以为它像一根线，把咱们跟祖辈连在一块。那些滋味、火光、石头的触感，皆是这线上的结。每年摸一趟，就像在教导：生计再忙，也要牢记眼下的地。

如今你家还宝石这些老礼吗？你以为哪一个典礼最能让东谈主心里巩固？还是说，在你挂牵中，有莫得一种香气或声息，一到正月初十就会浮上心头？

发布于：江西省

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